Musim Rambutan, Yuk Bikin Es Setup Rambutan yang Segar

Musim Rambutan, Yuk Bikin Es Setup Rambutan yang Segar

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Musim rambutan telah tiba. Banyak pedagang dadakan menjual rambutan pada pinggir jalan. Rambutan tak cuma enak dimakan langsung, tapi pula segar jika dibuat es setup rambutan.

Untuk melaksanakan minuman segar ini, pilihlah rambutan rafiah jenis binjai. Sebab rambutan binjai punya daging buah yang kira keras dan kulit ari nilai tidak lengket saat daging dilepaskan.

Nah, begini cara membuatnya

Bahan:

15 biji Rambutan
4 sdm Gula pasir
500 ml Air
sejumput Sira
200 ml Sprite
secukupnya Es Batu
1 buah Jeruk nipis

Langkah:

Kupas rambutan, buang bijinya. Rebus dengan air, garam dan gula mematok hanya tersisa sepertiga bagian airnya. Dinginkan.

Iris jeruk nipis menjadi 4 bagian melintang. 2 bagian tengah untuk ornamen, bagian pinggirnya untuk diambil airnya.

Siapkan 2 kaca saji. Isi es batu, tambahkan setup rambutan, kemudian tuang sprite, lalu kecurkan jeruk nipis.

Hias gelas dengan corak jeruk nipis. Sajikan es setup rambutan yang segar. (*)